BOLOGNA

Casalfiumanese

Il primo nucleo abitativo, denominato Rivo Salsorisale al periodo tra il 400 e il 500.
Attorno all'anno 1000, in zona sopraelevata e ben difendibile, viene fatto erigere un castello, Castrum Casale, che verso il 1100 si erge a libero comune.

Casalfiumanese, famosa per la produzione delle albicocche più rinomate - la Reale di Imola, la Bella di Imola - promuove ogni anno la Sagra dell'Albicocco

Dal 1925 si svolge la Sagra del raviolo, dapprima il 19 marzo, giorno di San Giuseppe ed oggi la domenica più vicina al 19 marzo.
Vengono lanciati alla folla i ravioli, che sono tipici dolci locali ripieni di marmellata e conditi con liquore dolce e zucchero.
Il tutto viene contornato con spettacoli e carri allegorici, sotto l'occhio vigile del cosiddetto "Conte Raviolone", un personaggio creato per intrattenere e divertire il pubblico in attesa della distribuzione dei ravioli.

Valle del Santerno

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